Ingredientes para 4 personas:

• 1,2 kg de melón
• 1 trozo de jengibre fresco
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de albahaca picada
• 8 gotas de Tabasco
• 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
• una pizca de sal
• 12 tomates cherry para decorar

Preparación:

Quitar la cáscara de melón, quitar las semillas y cortar en trozos y se recombinan en una licuadora; pelados jengibre, rallar la pulpa en la licuadora y el lugar co tabasco, aceite extra virgen de oliva y sal. Batir los ingredientes hasta que una bebida suave. Transfiera la mezcla en 4 copas y servir adornado con albahaca y después el perejil picado y los tomates cherry en los pinchos.

Es un gran suplemento de vitaminas y minerales después de una larga exposición al sol.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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