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Salmón con miel para salvar el corazón

Ingredientes para 2 personas:

  • 150 g de salmón fresco
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 limón
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 4 cebolletas

 

Preparación:

Exprimir el limón y poner el jugo en un recipiente con miel, salmón fileteado en rodajas finas y colocar en un plato, vierta la emulsión de jugo de limón y miel y se deja reposar en el refrigerador por lo menos una hora.

Al momento de servir espolvorear con el trío de las alcaparras y el cebollino previamente lavadas y cortadas con tijeras de la cocina.

Este plato es muy bueno porque el salmón contiene Omega 3, ayuda a limpiar todo el cuerpo y eliminar el colesterol malo, ayudado también por la cal para contrarrestar la acumulación de LDL prodigiosa.


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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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