Ingredientes:

• 300 gr. harina
• 2 yemas de huevo
• 200 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar
• 1 paquete de levadura
• 1 cáscara de limón rallada
• mermelada de la forma deseada (albaricoque, arándanos, bayas)

Preparatiòn:

Mezcle en un bol la harina, las yemas de huevo, azúcar, polvo de hornear, la ralladura de limón y la mantequilla que previamente hemos derretido sobre una llama. Trabajamos la mezcla hasta obtener una pasta suave, la pasta envuelta en un papel el tejido de la cocina y lo puso en el refrigerador por lo menos 30 minutos.

Un pastel de mantequilla plato y esparcir la mezcla, dejando un poco de parte a fin de preparar las tiras de masa que nos servirá más adelante.

Después de extender la mezcla, añadir el jamón y las tiras previamente preparada de masa para formar una especie de red.

Nota a 180 grados durante unos 20 minutos.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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