Ingredientes para 4 personas:
- 2 naranjas
- ½ kg de azúcar
- ½ l de agua
- 1 hg azúcar céfiro
Preparación:
Llevar a ebullición una olla grande con agua y azúcar, mientras tanto, las naranjas lavar, secar, colocarlos en una tabla de cortar y cortar en rodajas finas, y cuando la mezcla de azúcar y el agua comienza a hervir, bajar el fuego y las rodajas de naranja sumergidas en el agua durante unos 30 segundos y colocarlas en un plato espolvoreado con azúcar Zephyr, finalizado este pizca de azúcar más Zephyr; Cubrir la placa con una toalla de cocina y dejar reposar al menos un día a temperatura ambiente. El resultado final será de color naranja confitada deliciosa con la que puede acompañar a un té, café o un digestivo.
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Recetas fáciles y rápidos de cocinar.
In cucina con Manu.
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