Ingredientes: 500 gramos de anchoas 3 limones exprimidos 1 limón para decorar sal Aceite Oliva Virgen Extra 1 puñado de perejil picado Preparación: Tome las anchoas, quitar de la cabeza, abrirlos y extraer el hueso suavemente, enjuague y ponerlos en un colador para drenar. A continuación, ponerlos en una fuente para horno, verter el jugo […]
Sopas de anchoas
Ingredientes para 4 personas: 250 g de anchoas previamente limpiados 600 g tomates 1 puñado de perejil picado 1 sobre de azafrán 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva sal 4 rebanadas de pan Preparación: Divida el 4 rebanadas de pan en cubos y tostar en una sartén antiadherente con un chorrito de […]