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Puré de frijoles blancos y camarones arbanella

Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de granos 1 cebolla 4 camarones aceite de oliva virgen extra sal pimienta negro   Preparación:   Remojar los frijoles la noche anterior y dejar hervir durante unos 40 minutos y escurrirlas, si sólo vas a usar los frijoles enlatados. Limpiar los camarones y dejar de lado sus cabezas, […]

Arroz pilaf con verduras y gambas cocidas en arbanelle

Ingredientes para 4 personas:  200 g de arroz Carnaroli 1 calabacín 1 pimiento ½ berenjena 1 cebolla ½ litro de caldo de verduras 4 camarones sal aceite de oliva virgen extra coñac curry   Preparación:   Lavar las verduras, germinados de calabacín, levantó los filamentos con pimientos, berenjenas y riducetele cebra todo en cubos muy […]

Ensalada de camarones de Sanremo y aguacate

Ingredientes para 4 personas: 1 aguacate maduro 8 camarones jugo de 1 naranja sal aceite de oliva virgen extra 4 rebanadas de kiwi para decorar   Preparación:   Pelar el lugar de aguacate, cortado en cubos, en un bol, rociar con el jugo de naranja, sal, condimentar con un chorrito de aceite extra virgen de […]

Camarones crujientes fideos de arroz con juliana de verduras

Ingredientes para 4 personas: 4 camarones 30 gramos de fideos de arroz 2 zanahorias 2 calabacines aceite de oliva virgen extra aceite para freír 1 huevo sal Preparación:   Lavar las verduras, mondatele, cortadas en juliana y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos para que estén crujientes. […]

Cintas de calabacín y gambas

Ingredientes para 4 personas: 12 camarones 3 calabacines 250 g de tomates cherry 150 g de puerro 1 puñado de alcaparras 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 4 ramitas de tomillo sal negro pimienta   Preparación: Lavar el calabacín y comprobar, cortado en finas a lo largo y escaldar durante 1 minuto en […]

Puré de frijoles cannellini con gambas

Ingredientes para 4 personas: 12 camarones 3 puñados de camarones congelados 400 gramos de frijoles 1 tallo de apio 1 cebolla 1 zanahoria Aceite Oliva Virgen Extra sal negro pimienta al gusto Preparación: Lave y limpie los camarones de fondos, dejando toda la armadura en la espalda y grabado con un corte vertical a fin […]

Camarones salteados con garbanzos

cIngredientes para 4 personas 2 latas de garbanzos preferentemente Bonduelle 8 gambas congelar 36/40 4 camarones 1 puñado de perejil picado 4 ramitas de perejil para decorar Aceite Oliva Virgen Extra vino blanco sal   Preparación: Escurrir los garbanzos y sumergirse en una sartén caliente con un montón de aceite extra virgen de oliva, añadir […]

Gazpacho con melón ensalada de camarones

Ingredientes para 4 personas: 1 melón 12 camarones ensalada mezclada 5 gotas de Tabasco 4 gotas de salsa Worcester una pizca de sal Pimienta negro 1 macinatina   Preparación: Pelar el melón, la liberación de las semillas, para contener 4 rebanadas de un lado y poner el resto en un recipiente de bordes altos y […]

Camarones marinados con trompetas

Ingredientes para 4 personas: 2 trompetas medio 12 camarones Aceite Oliva Virgen Extra de vinagre blanco sal 4 rodajas de limón 2 cucharadas de vino blanco 4 tomates cherry    Preparación: Lavar, secar y la apuesta de las trompetas, cortada en juliana fina y colocarlas en un recipiente a marinar con 2 cucha. radas de vinagre […]

Ensalada de camarones y papaya

Ingredientes para 4 personas: 1 papaya madura 16 camarones 4 puñado de corte ensalada mixta aceite oliva virgen extra sal negro pimienta unas gotas de vinagre balsámico glaseado para decorar Preparación: Limpiar y lavar las gambas, cortar, y lo liberan en la parte posterior de la carcasa para eliminar el hilo negro y la cabeza […]

Puré de patatas y las trompetas con camarones

Ingredientes: 20 camarones congelar 20/40 4 papas 4 trompetas Aceite Oliva Virgen Extra sal negro pimienta 4 hojas de albahaca 8 flores de calabacín Preparación: Descongele los camarones y revuelva en la sartén durante 5 minutos con un chorrito de aceite extra virgen de oliva, sazone con sal y pimienta y reservar. Hervir las patatas […]

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