Sito in italiano In cucina con Manu english site In cucina con Manu sitio en espanol In cucina con Manu site en francais

Cerdeña ñoquis con crema de calabacín

Ingredientes para 4 personas: 320 gramos de ñoquis de Cerdeña 3 calabacines 8 tomates cherry Un puñado de nueces de pino 2 cucharadas de queso ricotta 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 1 taza de caldo de verduras sal negro pimienta   Preparación: Lavar el calabacín, marque esta casilla, cortadas en rodajas gruesas […]

Omelet muscular Yogur nutritivo

Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 1 frasco de yogurt espeso 1 puñado de piñones tostados 1 cucharada de cebollino picado 1 cucharada de menta picada 1 puñado de alcaparras picadas sal negro pimienta   Preparación: Bata los huevos en un recipiente, mezclar el yogur escurrido de su líquido natural, piñones tostados, las alcaparras picadas, […]

Puré de frijoles cannellini con gambas

Ingredientes para 4 personas: 12 camarones 3 puñados de camarones congelados 400 gramos de frijoles 1 tallo de apio 1 cebolla 1 zanahoria Aceite Oliva Virgen Extra sal negro pimienta al gusto Preparación: Lave y limpie los camarones de fondos, dejando toda la armadura en la espalda y grabado con un corte vertical a fin […]

Vegetariana centrifugado

Ingredientes para 4 personas: 4 zanahorias 2 pimientos rojos 1 hinojo 1 jugo de limón sal negro pimienta Preparación: Limpiar las verduras, raspar las zanahorias y los germinados, quitar las semillas y la parte blanca de los pimientos, hinojo parte privada de la externa, se corta en juliana y salsa en un tazón con agua […]

Ensalada de camarones y papaya

Ingredientes para 4 personas: 1 papaya madura 16 camarones 4 puñado de corte ensalada mixta aceite oliva virgen extra sal negro pimienta unas gotas de vinagre balsámico glaseado para decorar Preparación: Limpiar y lavar las gambas, cortar, y lo liberan en la parte posterior de la carcasa para eliminar el hilo negro y la cabeza […]

Fettuccine con limón

Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de fideos de pasta 1 limón 1 nuez de mantequilla ½ taza de vino blanco ½ litro de crema 2 cucharadas de queso parmesano rallado sal negro pimienta Preparación: Cáscara de un limón, la cáscara de reducir en una fina juliana y dejar actuar durante 10 minutos en agua […]

Quique Manu

Ingredientes para 4 personas: 4 cebollas medianas blanco 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 3 huevos 300 g de crema sal negro pimienta Preparación: Pelar las cebollas, cortadas en rodajas finas, sumergirse en una sartén con un poco de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva y marrón, añadir un […]

Solomillo de cerdo y calabacin en crosta

  Ingredientes para 4 personas:   1 filete de carne de cerdo 500 g 2 calabacin medio 1 cebolla Una pasta de hojaldre 1 yema de huevo aceite Oliva Virgen Extra sal negro pimienta   Preparación:   Ponga en la estufa a fuego alto una sartén en la que el hilo de mentir para hacer […]

Patatas con flores de ajo

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patatas harinosas con pulpa de color amarillo 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 1 diente de ajo las flores de ajo fresco sal negro pimienta Preparación: Pelar, lavar, cortar las patatas en trozos de aproximadamente 6 cm y cocer al vapor. Mientras tanto, prepare un recipiente […]

Ñoquis rellenos con queso

Ingredientes para 4 personas: 1,2 kg de patatas 300 g de harina 1 huevo 150 g Fontal sal Ingredientes para la salsa: ½ cabeza de Treviso ½ cebolla 100 gramos de tocino aceite Oliva Virgen Extra sal negro pimienta de queso parmesano rallado Preparación: Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua salada fría durante […]

Treviso guisado con cebolla y pasas

Ingredientes para 4 personas: 4 cabezas de Treviso 1 cebolla roja 50 gramos de pasas de uva 1 cucharada de vinagre blanco aceite oliva virgen extra 1 ramita de romero sal negro pimienta Preparación: Remojar las pasas en agua tibia durante 30 minutos, se lava muy bien Treviso, escurrir y cortar en 4 trozos cada […]

Buñuelos de guisante

Ingredientes para 4 personas: 350 g de chícharos congelados 100 ml de leche 40 g de harina 2 huevos 40 g de queso parmesano rallado aceite oliva virgen extra sal negro pimienta Preparación: Hervir los guisantes en agua con sal durante 5 minutos y escurrir. Batir 2 / 3 de los guisantes con huevos, leche […]

Ensalada de coliflor

Ingredientes para 4 personas: 400 g de coliflor 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 3 cucharadas de jugo de limón 4 tomates negro pimienta sal 2 ramitas de perejil 1 limón en rodajas   Preparación: Lavar la coliflor, romper en pedazos, caliente 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva en una sartén […]

Pie de setas

Ingredientes para 4 personas: 2 chalotes 350 gramos de níscalos setas 2 cucharadas de mantequilla sal negro pimienta 100 ml de crema 2 huevos 180 g de harina 00 1 cucharadita de polvo para hornear 125 gramos de requesón 3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva pan rallado   Preparación: Pelar y picar finamente […]

Lasaña con salsa de carne y escarola

Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne picada de vacuno 150 g de helado frito mixto 400 g de tomates pelados 2 cabezas de escarola 40 g de queso parmesano rallado Aceite Oliva Virgen Extra sal negro pimienta   Preparación: Caliente 4 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola, agregar la mezcla para […]

Salteado de setas

Ingredientes para 4 personas: 600 gramos de setas 1 cucharada de perejil picado 3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva sal negro pimienta   Preparación: Cortar la base de las setas tierra y raspar los tallos con un cúter, y eliminado todos los restos de tierra, tallos y frote su pelo con un paño […]

Ormea blanco polenta con salsa de tomate con puerros y setas

Ingredientes para 4-6 personas: 1,5 kg de patatas Ormea 300 g de harina sal Ingredientes para la salsa: 1 puerro grande 20 g de mantequilla 500 ml de crema fresca 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 50 gramos de hongos secos leche q.b sal negro pimienta de queso parmesano rallado al gusto   […]

Quartirolo con avellanas

Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas de queso tipo 1 cm de espesor quartirolo 100 gramos de avellanas aceite Oliva Virgen Extra negro pimienta ensalada al gusto   Preparación: Rebanadas de queso privado en la corteza, poner las nueces en un procesador de alimentos y córtelo en trozos grandes, transfirió la mezcla obtenida en una […]

Crediti: Realizzazione Siti Web - XONIC. Disclaimer: tutti i loghi e i marchi citati sono dei rispettivi proprietari.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi