Ingrédients pour 4 personnes:

• 450 g de pâte feuilletée
• 300 g de fromage de type Fontal
• 1 brin de romarin
• 1 feuille de sauge
• 1 branche de thym
• 4 oeufs
• 150 ml de crème
• poivre noir
• le sel

Préparation:

Mélanger dans un bol la crème, les oeufs, préalablement hachés arômes, une pincée de sel et une pincée de poivre noir et mélanger tous les ingrédients pour bien mélanger les uns aux autres.

Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte en une fine sgoglia et l’utiliser pour la ligne de la base et les côtés d’un moule rond avec un diamètre de 30 cm.

Couper le fromage en cubes et les disposer sur la base du gâteau uniformément et puis couvrir le fromage avec le mélange aux oeufs préparés précédemment.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Une fois cuites, les couper en triangles décorés avec du romarin et servir très chaud.

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Recettes faciles et rapides à cuisiner In cucina con Manu.
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