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Macaroni all’Alessandro

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 grammes de pâtes comme les macaronis
  • 125 grammes de bacon douce
  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 250 g de fromage à la crème Philadelphia type de
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • le sel
  • poivre au goût

Préparation:

Pelez l’oignon, hachez-les finement et les plonger dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, dans une autre poêle anti-adhésive, vous la graisse du bacon, jetez l’excédent de gras et de les recombiner dans la casserole avec les oignons dorés et faire sauter les auparavant, il lavés tous ensemble avec des courgettes, émoussé et coupées en cubes, faire cuire pendant 3 minutes ajouter le fromage et continuer la cuisson pendant encore 3 minutes, saler et poivrer au goût.

Pendant ce temps les pâtes dans beaucoup d’eau bouillante salée et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Égoutter, placer dans une casserole avec la sauce, mélanger pendant une minute afin d’épaissir et servir très chaud.

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