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Riz pilaf aux légumes et crevettes cuits dans arbanelle

Ingrédients pour 4 personnes:  200 g de riz Carnaroli 1 courgette 1 poivron ½ aubergine 1 oignon ½ litre de bouillon de légumes 4 crevettes sel huile d’olive vierge cognac curry   Préparation:   Laver les légumes, courgettes germé, a soulevé les filaments avec des poivrons, des aubergines et des zèbres riducetele tous les en […]

Pâtes à la sauce de bonite

Ingrédients pour 4 personnes: 320 grammes de trenette 200 g de filet de bonite 250 grammes d’aubergine Une poignée de câpres 1 poignée d’olives noires dénoyautées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 4 brins de menthe le sel   Préparation: Câpres égouttées, rincer et mettre de côté, se laver les aubergines, les couper […]

Bundles aux aubergines et fromage fumé

Ingrédients pour 4 personnes: 350 gr de gâteau au fromage fumé 1 aubergine à long 2 tomates 10 olives noires dénoyautées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 bouquet de basilic le sel poivre au goût   Préparation: Couper l’aubergine en fines tranches, disposez-les dans une passoire, saler et laisser reposer pendant 20 […]

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