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Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges 1 oignon 1 échalote 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge quelques feuilles de menthe d’olives au goût le sel chili Préparation: Lavez et séchez les oranges, les couper en fines tranches et disposez-les sur 4 assiettes individuelles comme base. Hacher finement l’oignon et l’échalote entre eux, […]
Riz brûle les graisses
Ingrédients pour 2 personnes: 160 g de riz Carnaroli 1 échalote 1 sachet de safran 750 ml de thé vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge le sel 1 bouquet de persil chili Préparation: Éplucher les échalotes, les hacher finement et les laisser sécher dans une casserole avec l’huile d’olive extra vierge, […]
Casserole de fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de moules 400g de palourdes 1 poireau 2 calmars 4 crevettes Oneglia le sel chili huile d’olive vierge 1 verre de vin blanc 4 feuilles de basilic 12 tomates cerises 8 tranches de pain grillé Préparation: Nettoyez les moules et laissez-les ouvrir dans une casserole avec le couvercle. […]
Burger Manu
Ingrédients pour 4 sandwichs: 4 pains à hamburger aux graines de sésame 250 grammes de viande hachée 120 grammes de poivron rouge 2 avocats 120gr 80 g de grains de maïs égouttés 2 grandes feuilles de laitue 2 oeufs 8 tranches de pain grillé au fromage 3 cuillères à soupe d’huile d’olive le sel chili […]
