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Ingrédients pour 4 personnes: ½ litre de lait 100 grammes d’amandes pelées 20 g de gélatine 1 sachet de vanille 100 grammes de sucre 2 cuillères à soupe de poudre de café 250 ml de crème fraîche Préparation: Apportez le lait à ébullition, retirer du feu, ajouter la vanille, les amandes en poudre, le […]
Semifreddo limoncino
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de crème fraîche 100 grammes de sucre zephyr 1 verre de limoncino 2 citrons 100 grammes de pavesini 100 g d’amandes grillées et de 100 gr de fraises et les mûres 1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat noir Préparation: Ensemble, dans un bol le sucre, limoncino, […]
Crème
Ingrédients pour 6 personnes 1 l de crème fraîche 12 jaunes d’oeuf 300 grammes de sucre 1busta la vanilline Préparation: Mettez la crème dans une casserole avec 1 sachet de vanille et porter à ébullition. Monté par le rouge et le sucre, en remuant avec un fouet, mélanger la crème fraîche à vous n’aviez que […]
