Sito in italiano In cucina con Manu english site In cucina con Manu sitio en espanol In cucina con Manu site en francais

Mousse à la fraise

Ingrédients: ½ litre de crème 2 grandes feuilles de gélatine 125 g d’eau 100 grammes de sucre ½ kg de fraises   Préparation:   Préparer le sirop à l’eau bouillante avec le sucre, où des feuilles volantes de la gélatine et refroidi, purée les fraises et crème chantilly. Ajouter la crème et le sirop de […]

Bavaroise a les amandes

Ingrédients pour 4 personnes: ½ litre de lait 100 grammes d’amandes pelées 20 g de gélatine 1 sachet de vanille 100 grammes de sucre 2 cuillères à soupe de poudre de café 250 ml de crème fraîche   Préparation: Apportez le lait à ébullition, retirer du feu, ajouter la vanille, les amandes en poudre, le […]

Crème au citron

Ingrédients pour 4 personnes: 150 grammes de sucre 2 oeufs 10 g de gélatine 150 ml yogourt faible en gras 2 citrons   Préparation: Ramollir la gélatine dans l’eau froide, puis laissez-le se dissoudre dans un bain d’eau avec le jus de 2 citrons (je recommande, être très précis avec le poids de la colle […]

Alimentation finesse avec des baies sauvages

Ingrédients pour 4 personnes. 3 pots de yaourt à la fraise 15 g de gélatine 3 à soupe de sucre 100 grammes de myrtilles 100 g de mûres 100 grammes de framboises 1 citron   Préparation: Mettre dans un bol à ramollir la gélatine dans l’eau froide, presser et laisser fondre à feu doux dans […]

Mousse d’Avocat

Ingrédients pour 4 personnes: 6 feuilles de gélatine 3 avocats 2 cuillères à soupe de jus de lime 1 poivron rouge haché 80 ml ​​de lait le sel 100 ml de crème   Préparation: Tremper la gélatine dans l’eau froide, pelez les avocats, privateli de base et mettre la pâte dans un mixeur avec le […]

Crediti: Realizzazione Siti Web - XONIC. Disclaimer: tutti i loghi e i marchi citati sono dei rispettivi proprietari.