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Risotto au champagne aux glycines

Ingrédients pour 4 personnes: 320 g de riz Carnaroli 3 bouquets de fleurs de glycine 2 échalotes 2 verres de champagne 2 tasses de bouillon de légumes le zeste de ½ citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 50 g de beurre le sel poivre rose   Préparation: Hacher finement les échalotes, après […]

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