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Ingrédients pour 4 personnes: 2 gros poireaux 6 courgettes 2 tranches de bacon 1 cm d’épaisseur 150 ml de bouillon de légumes sel de poivre noir huile d’olive vierge peaux de tomates séchées pour décorer 4 tranches de pain grillé Préparation: Poireaux germées et les courgettes, les laver et les couper en tranches, […]
Salade de crevettes de Sanremo et avocat
Ingrédients pour 4 personnes: 1 avocat mûr 8 crevettes jus de 1 orange sel huile d’olive vierge 4 tranches de kiwi pour décorer Préparation: Pelez l’avocat lieu, coupé en cubes dans un bol, arroser avec le jus d’orange, sel, assaisonner avec un filet d’huile d’olive vierge et remuer dans l’intervalle, nettoyer les crevettes, […]
Sole à Norman
Ingrédients pour 4 personnes: 4 semelles 2 carottes 2 courgettes huile d’olive vierge sel Préparation: Semelles arrondies, les carottes blanches et courgettes, coupées en julienne et les faire sauter dans une poêle avec un filet d’huile d’olive vierge. Les légumes sautés vous les mettez à l’intérieur de chaque filet de sole et infornerete arrotolerete sur […]
Brochette de saumon et le thon en croûte de sésame
Ingrédients pour 4 brochettes: 1 steak de thon 1 tranche de saumon sésame huile d’olive vierge sel Préparation: Réduire le thon et le saumon en cubes de 4 chacune, les passer dans les graines de sésame et les faire frire dans une poêle préalablement graissée avec de l’huile d’olive. Passez-les sur du papier absorbant, […]
