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Ingrédients pour 6 personnes: 200 grammes de farine de blé 100 grammes de farine blanche 100 grammes de sucre de canne 100 grammes de beurre 2 oeufs 100 grammes de crème 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 50 g de méduses 1 citron Préparation: Faire fondre le […]
Focaccia de pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes: 250 grammes de farine “00” blanc 120 g de pommes de terre Le lait 100ml ½ cube de levure 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Préparation: Dissoudre la levure dans un bol avec le lait, ajouter la farine, l’huile d’olive extra vierge préalablement bouillie et en purée, mélanger […]
La tarte de grand’mère Mary
Ingrédients: 300 gr. de la farine 2 jaunes d’oeufs 200 gr. de beurre 200 gr. de sucre 1 sachet de levure 1 zeste de citron confiture au choix (abricots, myrtilles, baies) Préparation: Incorporer dans un saladier la farine, les jaunes d’oeufs, le sucre, la poudre à pâte, le zeste […]
Pâte à pizza
Ingrédients pour 4 pizzas avec un diamètre de 30 cm: 600 ml d’eau tiède 1 kg de farine pour la pâte sur le nécessaire 30 g de levure 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 20 grammes de sel 2 cuillères à café de sucre Préparation: Pour préparer la pâte pour la pizza, vous […]
Pizza tomate, mozzarella, olives et basilic
Ingrédients pour 4 pizzas avec un diamètre de 30 cm: 600 ml d’eau tiède 1 kg de farine pour la pâte sur le nécessaire 30 g de levure 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 20 grammes de sel 2 cuillères à café de sucre Ingrédients pour la garniture sauce tomate olives Mozzarella feuilles […]
Pâte à gâteau
Pâte à gâteau Ingrédients pour un plat de 50 cm de diamètre: 350 g de farine 00 12 g de levure ½ c. à thé de sucre 150 ml d’eau gazéifiée 100 ml d’eau naturels 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 et ½ cuillère à café de sel Préparation: Dissoudre la levure […]
Focaccia lardons, fromage fumé, trompettes et fleurs de courgettes
Ingrédients pour un plat de 50 cm 350 g de farine 00 12 g de levure ½ c. à thé de sucre 150 ml d’eau gazéifiée 100 ml d’eau naturels 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 et ½ cuillère à café de sel Ingrédients pour la garniture 2 coupe moyenne trompettes en […]
