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Salade d’orange

Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges 1 oignon 1 échalote 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge quelques feuilles de menthe d’olives au goût le sel chili   Préparation: Lavez et séchez les oranges, les couper en fines tranches et disposez-les sur 4 assiettes individuelles comme base. Hacher finement l’oignon et l’échalote entre eux, […]

Pâtes à la sauce de bonite

Ingrédients pour 4 personnes: 320 grammes de trenette 200 g de filet de bonite 250 grammes d’aubergine Une poignée de câpres 1 poignée d’olives noires dénoyautées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 4 brins de menthe le sel   Préparation: Câpres égouttées, rincer et mettre de côté, se laver les aubergines, les couper […]

Fines tranches de courgettes et concombres

Ingrédients pour 4 personnes: 3 courgettes 3 concombres ½ jus de citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 6 feuilles de menthe 1 brin de menthe pour décorer 2 pots de yaourt nature le sel poivre noir   Préparation: Crush the à la menthe avec l’huile d’olive extra vierge, peler le concombre et […]

Tisane à le romarin et à la menthe

Ingrédients: 2 cuillères à café de romarin 2 cuillères à café de menthe 250 ml d’eau   Préparation: Porter l’eau à ébullition, éteindre le feu et ajouter 2 cuillères à café de chaque plante, couvrir la casserole et laisser reposer pendant 10 minutes et de le porter pendant la journée par petites gorgées. Cette tisane […]

Crème de courgettes anti-gonflement

Ingrédients pour 2 personnes: 4 courgettes 1 bloc de tofu 1 branche de menthe 1 cuillère à café de curry le sel i cuillère à soupe de sésame grillées   Préparation: Lavez et vérifier la courgette coupée en petits morceaux et faire bouillir dans un demi litre d’eau, les égoutter et les placer dans un […]

Omelette musculaire à l’yaourt nourrissant

Ingrédients pour 4 personnes: 6 oeufs 1 pot de yaourt épais 1 poignée de pignons grillés 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de menthe hachée 1 poignée de câpres hachées le sel poivre noir   Préparation: Battre les œufs dans un bol, mélanger le yogourt égoutté de son naturel liquide, […]

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