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Ingrédients pour 4 personnes: 1,4 kg de loup de mer 12 tomates cerises 1 poignée de pignons de pin 1manciata d’olives 1 orange 1 citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 verre de vin blanc sel poivre noir Préparation: Prenez un loup de mer, evisceratelo, enlever les écailles, le mettre dans […]
Pan de châtaignes et scarole
Ingrédients pour 4 personnes: 300 grammes de châtaignes séchées 400 g d’endive 400 g de pommes de terre 50 g d’olives noires dénoyautées 6 filets d’anchois à l’huile 1 poignée de pignons de pin 1 piment fort 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 gousse d’ail le sel Préparation: Faire bouillir les […]
Paniers de fromage aux épinards et féta
Ingrédients pour 4 personnes: 450 g de pâte feuilletée 50 grammes de pignons de pin 700 g d’épinards 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 2 cuillères à soupe de crème épaisse 250 grammes de fromage feta émietté 1 brin de romarin 1 branche de sauge 1 branche de thym 100 grammes de roquette […]
