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Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de riz Carnaroli 1 courgette 1 poivron ½ aubergine 1 oignon ½ litre de bouillon de légumes 4 crevettes sel huile d’olive vierge cognac curry Préparation: Laver les légumes, courgettes germé, a soulevé les filaments avec des poivrons, des aubergines et des zèbres riducetele tous les en […]
Risotto au champagne aux glycines
Ingrédients pour 4 personnes: 320 g de riz Carnaroli 3 bouquets de fleurs de glycine 2 échalotes 2 verres de champagne 2 tasses de bouillon de légumes le zeste de ½ citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 50 g de beurre le sel poivre rose Préparation: Hacher finement les échalotes, après […]
Riz brûle les graisses
Ingrédients pour 2 personnes: 160 g de riz Carnaroli 1 échalote 1 sachet de safran 750 ml de thé vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge le sel 1 bouquet de persil chili Préparation: Éplucher les échalotes, les hacher finement et les laisser sécher dans une casserole avec l’huile d’olive extra vierge, […]
Risotto à la dinde et la combustion des graisses végétales
Ingrédients pour 2 personnes: 140 grammes de riz à Rome 150 grammes de poitrine de dinde 1 trompette 1 carotte 1falda de poivron rouge Une couche de poivron vert Une couche de poivron jaune 6 amandes le sel 3 cm de racine de gingembre frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge Préparation: […]
Boulettes de riz revisité
Ingrédients pour 4 personnes: 200 grammes de riz 200 grammes de viande hachée 50 g de beurre à température ambiante 2 mozzarella 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de navets râpés le sel chapelure 1 œuf de la farine Huile pour friture Préparation: Faire bouillir le riz (il doit […]
Integral et saucisses Risotto Trévise
Integral et saucisses Risotto Trévise Ingrédients pour 4 personnes: 320 g de riz brun 1,5 l de bouillon de légumes 200g de saucisse 150 grammes de salade de Trévise 50 g de beurre 50g de parmesan râpé le sel Préparation: Toaster le riz dans une casserole, ajouter le bouillon de légumes et de Trévise attendant, […]
