Ingredienti per 4 persone:
- 4 carote
- 2 peperoni rossi
- 1 finocchio
- 1 limone spremuto
- sale
- pepe nero
Preparazione:
Pulite le verdure, raschiate e spuntate le carote, eliminate i semi e la parte bianca dei peperoni, private i finocchi della parte più esterna,riducetelo a julienne ed immergetelo in una ciotola con acqua ghiacciata.
Mettete le altre verdure in una centrifuga e ricavatene il succo, aggiungete il succo di limone e mescolate; versate il centrifugato in 4 bicchieri, unite qualche cubetto di ghiaccio, decorate con la julienne di finocchio ed una spolverata di pepe.
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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
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