Ingredienti:

• 1 kg di cipolle
• 100 gr di burro
• sale
• pepe nero
• ½ bicchiere di vino bianco

Preparazione:

Lavate e pulite le cipolle, scottatele in acqua bollente. Scolatele e lasciatele raffreddare. Preparate una padella antiaderente con il burro e friggetele fino a renderle dorate, quindi salate e proseguite la cottura a fuoco lento aggiungendo ½ bicchiere di vino bianco. Spolverate di pepe nero e servite ben calde.

Questo contorno si sposa molto bene con gli arrosti e con la carne di maiale.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.