Per non fare annerire i carciofi, se non avete a disposizione il limone, potete immergerli in acqua e sale.
Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
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Un ulteriore sistema, non ci credevo ma funziona benissimo, è quello di aggiungere all’acqua un po’ di farina, i carciofi rimarranno perfettamente bianchi.
Provare per credere.
Ciao Manu