Quando cuoce, il cavolfiore sviluppa composti ricchi di zolfo dall’ odore non proprio piacevolissimo, per ovviare all’inconveniente potete unire all’acqua di cottura un cucchiaio d’ aceto insieme ad un pezzo di pane secco, oppure del succo di limone, o ancora una noce o un rametto di prezzemolo.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
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