- 1 pollo di circa 1kg
- 1kg e ½ di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d’ aglio in camicia
Preparazione:
Disponete in una teglia un foglio di carta da forno, cospargetelo con uno strato di sale, disponetevi sopra il pollo e ricopritelo di sale che avete precedentemente inumidito.
A questo punto infornate a 220 gradi per circa 90 minuti.
Il risultato sarà un pollo cotto senza grassi, ma ugualmente saporito.
Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.