- 500 gr di fesa di tacchino
- 250 ml di panna
- 2 cucchiai di curry
- sale
- 1 cespo di insalata iceberg
Preparazione:
Tagliate la fesa di tacchino in striscioline di circa 2cm x 20 spesse 1 cm, battetele leggermente col batticarne ed infilzatele sugli stecchini di legno a “fisarmonica”; cuoceteli in una padella antiaderente spolverizzata di sale per circa 2 minuti per lato.
Nel frattempo in una casseruola amalgamate con una frusta il curry alla panna e, mescolando, cuocete per un minuto; aggiustate di sale.
Quando gli spiedini saranno cotti irrorateli con la salsa e serviteli su un letto di insalata.
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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
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