Ingredientes para 4 personas:

• 4 rodajas de pimientos amarillos
• 2 calabacines
• 4 setas
• 2 zanahorias
• Aceite Oliva Virgen Extra
• de vinagre blanco
• sal

Preparación:

Lave las verduras, pelar las zanahorias, cortadas en juliana y dejar que salte en una sartén con un chorrito de aceite extra virgen de oliva, después de 3 minutos, agregue 2 cucharadas de vinagre blanco y terminar de cocinar durante 5 minutos.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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