Ingredientes para 4 personas:

• 1,4 kg de lubina
• 12 tomates cherry
• 1 puñado de piñones
• 1manciata de aceitunas
• 1 naranja
• 1 limón
• 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• sal pimienta negro

Preparación:

Tome una lubina, evisceratelo, quitar las escamas, lo puso en una sartén, añadir las aceitunas, los tomates, lavados y cortados a la mitad, los piñones, el aceite “virgen extra de oliva, vino blanco y la cáscara de un limón, cortada en juliana naranja y había sido bien lavados con sal y pimienta negro y hornear a 180 grados durante 25/30 minutos, se mojar con el caldo. Sáquelo del horno y se dividen en 4 platos.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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