Ingredientes para 4 personas:

• 4 rebanadas de pavo 400 gr
• 100 g de jamón cocido
• 1 cebolla
• 1 mozzarella
• ½ taza de vino blanco
• sal
• aceite Oliva Virgen Extra

Preparación:

Pelar la cebolla, cortarla en rodajas finas y colocar en una sartén con un chorrito de aceite extra virgen de oliva y marrón, mientras tanto, tomar las rebanadas de pavo, los golpearon con ablandador de carne y cubrir con las rebanadas de jamón y mozzarella, laminado las rebanadas para formar un rollo y el sello de la sartén con la cebolla. Saltear los rollos de pavo por ambos lados, a la sombra con el vino blanco y cocine durante 10 minutos.

Retire la rueda del fuego, colocarlos en una tabla de cortar y cortar en rodajas no muy finas.

Preparar cuatro platos y servir acompañándolos en un jardín de verduras de su elección, que en este caso me han acompañado con zanahorias salteadas.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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