Ingredientes para 4 personas:

• 4 zanahorias
• 2 pimientos rojos
• 1 hinojo
• 1 jugo de limón
• sal
• negro pimienta

Preparación:

Limpiar las verduras, raspar las zanahorias y los germinados, quitar las semillas y la parte blanca de los pimientos, hinojo parte privada de la externa, se corta en juliana y salsa en un tazón con agua helada.

Coloque las verduras en una centrifugadora y cortar el jugo, añadir el jugo de limón y remover, verter en 4 copas de centrifugado, junto con algunos cubos de hielo, decorada con una juliana de hinojo y una pizca de pimienta.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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