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Ingredientes para 4 personas: 4 naranjas 1 cebolla 1 chalota 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva algunas hojas de menta aceitunas al gusto sal chile Preparación: Lave y seque las naranjas cortadas en rodajas finas y disponer en 4 platos individuales como base. Picar finamente la cebolla y la chalota ellos, las […]
El arroz se quema la grasa
Ingredientes para 2 personas: 160 g de arroz Carnaroli 1 chalota 1 sobre de azafrán 750 ml de té verde 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal 1 manojo de perejil chile Preparación: Pelar las chalotas, cortar finamente y se deja secar en una sartén con aceite extra virgen de oliva, añadir el […]
Hamburguesa de Manu
Ingredientes para 4 sándwiches: 4 panes de hamburguesa con semillas de sésamo 250 gramos de carne picada 120 gramos de pimiento rojo 2 aguacates 120gr 80 g de granos de maíz escurridos 2 hojas grandes de lechuga 2 huevos 8 rebanadas de pan tostado con queso 3 cucharadas de aceite de oliva sal chile perejil […]
