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Ingredientes para 6 personas: 1,2 kg de patatas 300 gramos de guisantes desgranados 300 gramos de zanahorias 100 gramos de mantequilla 4 huevos 3 cucharadas de queso rallado nuez moscada sal Preparación: Lavar y hervir las patatas con piel, cocidas por separado guisantes desgranados y las zanahorias peladas y lavadas, verduras drenadas, siempre separados […]
Calamares rellenos
Ingredientes para 4 personas 5 calamares de tamaño medio 30 g de queso parmesano rallado 30 gramos de miga de pan 6 cucharadas de aceite extra virgen de oliva ½ taza de leche 300 gr de guisantes frescos o congelados sal pimienta Preparación: Lavar los calamares, pelar, quitar el hueso interno y el diente […]
