Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 tranches de poivrons jaunes
• 2 courgettes
• 4 champignons
• 2 carottes
• huile d’olive vierge
• 1 louche d’eau
• le sel

Préparation:

Laver les légumes, éplucher les carottes, les couper en losange, et laissez-les sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes, ajouter une louche d’eau, terminer la cuisson pendant encore 5 minutes. Assaisonner avec le sel.

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Recettes faciles et rapides à cuisiner In cucina con Manu.
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