Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 têtes de Trévise
- 1 oignon rouge
- 50 grammes de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- huile d’olive vierge
- 1 brin de romarin
- le sel
- poivre noir
Préparation:
Faire tremper les raisins dans l’eau tiède pendant 30 minutes, lavés très bien Trévise, les égoutter et les couper en 4 quartiers 4 têtes.
Pelez l’oignon, émincez et laissez sécher dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de sel.
Trévise a rejoint l’oignon, le romarin et les raisins secs trempés: bien mélanger Trévise dans la sauce, versez une louche d’eau chaude, ajouter le sel et le poivre. Cuire au four pendant 10-12 minutes avec le couvercle et servir.
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Recettes faciles et rapides à cuisiner
In cucina con Manu.
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