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Ingrédients pour 4 personnes: 1 longe d’environ 400 g de boucle 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de moutarde douce 2 cuillères à soupe d’amandes hachées huile d’olive vierge ½ tasse de vin blanc le sel Préparation: Blanchir dans une casserole pendant environ 5 minutes d’un côté et l’autre le carré d’agneau avec un […]
Poitrine de dinde dans une croûte d’amandes
Ingrédients pour 4 personnes: 4 poitrines de dinde 100 grammes de bâtonnets de pain 100 grammes d’amandes tranchées 40 grammes de farine blanche 1 œuf huile d’olive vierge le sel Préparation: Brisez les bâtons de pain et hacher finement dans un mixer pas trop avec des amandes effilées, transférer le mélange dans un bol à […]
