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Ingrédients pour 4 personnes: 4 oeufs 16 asperges 4 morceaux de fromage Raschera 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 4 petites tomates pour décorer le sel Préparation: Nettoyer, laver et blanchir les asperges dans l’eau salée, les égoutter et les disposer dans un modèle radial en 4 assiettes de service; Raschera couper […]
Salade d’asperges
Salade d’asperges Ingrédients pour 4 personnes: 20 asperges 4 petite poignée de salade mélangée 8 tomates cerises huile d’olive vierge le sel Préparation: Laver et faire bouillir les asperges, couper en cubes, en laissant les pointes ensemble; prendre 4 assiettes de service, placez une coppapasta dans le milieu, le remplir avec un peu “de […]
