Ingrédients pour 4 personnes: 1 avocat mûr 8 crevettes jus de 1 orange sel huile d’olive vierge 4 tranches de kiwi pour décorer Préparation: Pelez l’avocat lieu, coupé en cubes dans un bol, arroser avec le jus d’orange, sel, assaisonner avec un filet d’huile d’olive vierge et remuer dans l’intervalle, nettoyer les crevettes, […]
Tartare de saumon et avocat
Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de filet de saumon frais 1 kg de sel 500 grammes de sucre de canne 1 citron 1 avocat le sel huile d’olive vierge 4 brins de thym salade Préparation: Mettez dans un bol la cassonade, le sel et le zeste d’un citron et mélanger soigneusement lavé, couvrir […]