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Filet de sole avec jardin julienne de légumes Ingrédients pour 4 personnes: 3 sole huile d’olive vierge le sel Ingrédients pour potager 4 tranches de poivrons jaunes 2 courgettes 4 champignons 2 carottes huile d’olive vierge vinaigre blanc le sel Préparation: Laver les légumes, éplucher les carottes, les couper en julienne et laissez-les sauter […]
Le séchage des champignons
Le séchage des champignons: Pour obtenir les champignons séchés merveilleuse que vous avez à enlever la partie terreuse des tiges avec un cutter puis grattez doucement, puis avec l’aide d’un pinceau, enlever tous les excès de sol, des chapeaux, essuyez avec un chiffon humidifié. Puis les couper en tranches régulières de 2-3 cm, les disposer […]
