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Dinde sauce aigre-douce aux abricots

Ingrédients pour 4 personnes: 800 grammes de poitrine de dinde 200 grammes d’abricots 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge le sel Ingrédients pour la sauce aigre-douce: 1 verre de jus d’abricot 2 cuillères à café de ketchup 3 à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1 […]

Poitrine de dinde dans une croûte d’amandes

Ingrédients pour 4 personnes: 4 poitrines de dinde 100 grammes de bâtonnets de pain 100 grammes d’amandes tranchées 40 grammes de farine blanche 1 œuf huile d’olive vierge le sel Préparation: Brisez les bâtons de pain et hacher finement dans un mixer pas trop avec des amandes effilées, transférer le mélange dans un bol à […]

Turquie orientale brochettes

Ingrédients pour 4 personnes: 500 grammes de poitrine de dinde 250 ml de crème 2 cuillères à soupe de curry en poudre le sel 1 tête de laitue iceberg   Préparation: Couper la poitrine de dinde en lanières d’environ 2cm x 20 1 cm d’épaisseur, les battre légèrement avec un maillet à viande et des […]

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