Ingrédients pour 4 personnes: 1 litre de lait entier 1 citron 1 pincée de sel   Préparation: Mettez le lait à ébullition et retirer du feu ajouter le jus de citron, laisser refroidir à température ambiante. Assaisonner avec du sel et du goût au chaud après le mettre dans le réfrigérateur au moins une heure. […]