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Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges 1 oignon 1 échalote 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge quelques feuilles de menthe d’olives au goût le sel chili Préparation: Lavez et séchez les oranges, les couper en fines tranches et disposez-les sur 4 assiettes individuelles comme base. Hacher finement l’oignon et l’échalote entre eux, […]
Pâtes à la sauce de bonite
Ingrédients pour 4 personnes: 320 grammes de trenette 200 g de filet de bonite 250 grammes d’aubergine Une poignée de câpres 1 poignée d’olives noires dénoyautées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 4 brins de menthe le sel Préparation: Câpres égouttées, rincer et mettre de côté, se laver les aubergines, les couper […]
Fines tranches de courgettes et concombres
Ingrédients pour 4 personnes: 3 courgettes 3 concombres ½ jus de citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 6 feuilles de menthe 1 brin de menthe pour décorer 2 pots de yaourt nature le sel poivre noir Préparation: Crush the à la menthe avec l’huile d’olive extra vierge, peler le concombre et […]
Tisane à le romarin et à la menthe
Ingrédients: 2 cuillères à café de romarin 2 cuillères à café de menthe 250 ml d’eau Préparation: Porter l’eau à ébullition, éteindre le feu et ajouter 2 cuillères à café de chaque plante, couvrir la casserole et laisser reposer pendant 10 minutes et de le porter pendant la journée par petites gorgées. Cette tisane […]
Crème de courgettes anti-gonflement
Ingrédients pour 2 personnes: 4 courgettes 1 bloc de tofu 1 branche de menthe 1 cuillère à café de curry le sel i cuillère à soupe de sésame grillées Préparation: Lavez et vérifier la courgette coupée en petits morceaux et faire bouillir dans un demi litre d’eau, les égoutter et les placer dans un […]
Omelette musculaire à l’yaourt nourrissant
Ingrédients pour 4 personnes: 6 oeufs 1 pot de yaourt épais 1 poignée de pignons grillés 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de menthe hachée 1 poignée de câpres hachées le sel poivre noir Préparation: Battre les œufs dans un bol, mélanger le yogourt égoutté de son naturel liquide, […]
