RSS
Twitter
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de poulpe 350 g de pommes de terre 2 feuilles de laurier 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 poignée de pignons de pin 1 cuillère à soupe de persil haché 4 feuilles de persil Préparation. Lavez le poulpe et mettre à bouillir dans l’eau froide […]
Quenelles de pommes de terre farcies au fromage
Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg de pommes de terre 300 g de farine 1 œuf 150 g Fontal le sel Ingrédients pour la sauce: ½ tête de Trévise ½ oignon 100 grammes de bacon huile d’olive vierge le sel poivre noir fromage parmesan râpé Préparation: Lavez les pommes de terre et cuire dans beaucoup […]
Quenelles de pommes de terre sautées
Ingrédients pour 8 personnes: 1 kg. la pomme de terre 300 g de farine OO 1 œuf le sel l’huile de graines Préparation: Quenelles de pommes de terre sautées, et encore pétrir chaud sur une surface de travail avec de la farine, l’oeuf et une pincée de sel. Incorporer le mélange bien jusqu’à ce qu’il […]
