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Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de saumon 4 tranches de gâteau au fromage fumé 3 courgettes 2 oignons 3 carottes 1 filet d’huile d’olive extra vierge vinaigre blanc Préparation: Éplucher les légumes, lavez et coupez en julienne, les oignons sautés dans une poêle avec un filet d’huile d’olive vierge et, quand ils […]
Tartare de saumon et avocat
Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de filet de saumon frais 1 kg de sel 500 grammes de sucre de canne 1 citron 1 avocat le sel huile d’olive vierge 4 brins de thym salade Préparation: Mettez dans un bol la cassonade, le sel et le zeste d’un citron et mélanger soigneusement lavé, couvrir […]
