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Hamburguesa de Manu

Ingredientes para 4 sándwiches:

  • 4 panes de hamburguesa con semillas de sésamo
  • 250 gramos de carne picada
  • 120 gramos de pimiento rojo
  • 2 aguacates
  • 120gr
  • 80 g de granos de maíz escurridos
  • 2 hojas grandes de lechuga
  • 2 huevos
  • 8 rebanadas de pan tostado con queso
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • chile
  • perejil

Preparación:

Calentar una sartén con 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva, la cebolla finamente picada tuffateci hasta marrón que, a continuación, añadir el pimiento previamente lavadas, limpias, cortadas en cubitos, sal y cocer durante 10 minutos en este punto revuelo en el maíz , a un lado durante 4 minutos en agua caliente y verter en un recipiente donde se unirá a la carne picada, los huevos y una pizca de sal, mezclar bien y guardar la mezcla en el refrigerador durante 10 minutos.

Triturar la pulpa del aguacate con un tenedor, añadir la pimienta, la sal un poco, y luego venció enérgicamente con un batidor hasta obtener un puré para verter en un recipiente y mantener refrigerado.

Mientras tanto, el modelo con 4 hamburguesas y cocinar la mezcla previamente preparada en una sartén con un chorrito de aceite caliente 5 minutos por lado hasta dorarlas

Hornee a 200 grados durante 4 minutos sándwiches cortados por la mitad y cada mitad se han colocado sobre una rebanada de queso, una vez horneado, los llenan de hojas de lechuga, la hamburguesa.

Servir las hamburguesas en 4 platos individuales con el puré de aguacate en el lado de la nevera.

Elevado a gusto la parte superior del sándwich y cosas con esta salsa verde deliciosa.

Adorne con una ramita de perejil.

El resultado será una hamburguesa saludable y sabroso!

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Reproducción reservados..

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