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Horno Conchiglioni

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de pasta tipo Conchiglioni
  • 1 cebolla
  • 2 trompetas medio
  • 2 tomates, corazón de res
  • 200 g de puré de tomate
  • 1 mozzarella
  • de queso parmesano rallado
  • Aceite Oliva Virgen Extra
  • sal
  • pimienta al gusto

Preparación:

Cocine el Conchiglioni en abundante agua hirviendo con sal durante unos 12 minutos y escurrir.

Mientras tanto, pelar la cebolla, cortada en rodajas finas y saltearlas en una sartén con un chorrito de aceite extra virgen de oliva, añadir la cebolla trompetas lavado, comprobar y en rodajas finas y hornear durante unos 10 minutos, Añadir el puré de tomate, sal y pimienta al gusto, continuar la cocción durante 10 minutos y se apaga el fuego.

Vierta la mezcla en la sartén y revuelva todos los Conchiglioni.

Prepare un molde para hornear engrasado con un chorrito de aceite extra virgen de oliva, verter el Conchiglioni, agregar el picado mozzarella, tomates que previamente eliminado la cáscara y cortadas en trozos, espolvorear con queso parmesano rallado, terminó con una hoja de ‘virgen extra aceite de oliva y hornear a 200 grados durante 15 minutos.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Reproducción reservados..

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