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Fajitas mixtas

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de pechuga de pollo
  • 250 g de carne de res
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite Oliva Virgen Extra
  • sal

 

Preparación:

Batir las pechugas de pollo con un mazo para carne y la carne y córtela en tiras finas.

Pelar y cortar las cebollas, los ponemos en una sartén para freír durante unos 10 minutos, agregar las tiras de pollo, los hacen saltar.

En este punto, añadir también el pimiento cortado en tiras finas, se sazona con sal y cocinar el final. La transferencia de todo en una sartén que previamente calentada en la llama viva. Servir la carne sobre la mesa, por lo que el fajtas permanece caliente. Acompañar este plato con tortillas de maíz y guacamole.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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