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Quartirolo con avellanas

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rebanadas de queso tipo 1 cm de espesor quartirolo
  • 100 gramos de avellanas
  • aceite Oliva Virgen Extra
  • negro pimienta
  • ensalada al gusto

 

Preparación:

Rebanadas de queso privado en la corteza, poner las nueces en un procesador de alimentos y córtelo en trozos grandes, transfirió la mezcla obtenida en una funda, rebanadas de queso passat presionando suavemente para que estén bien cubiertos de grano sin el riesgo de romperse.

Caliente una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen, cuando el aceite esté caliente, que se trasladó el queso con una espátula y cocinar 30 segundos por lado, girando suavemente un par de veces. Pimienta al gusto y servir acompañado de una ensalada fresca.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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