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Glaçage des verres

L’apparence et le goût d’un cocktail est améliorée si les bords des verres sont givrées.

Vous pouvez utiliser du sel, la poudre de noix de coco, chocolat râpé, de sucre ou de cacao coloré, selon les boissons à être préparé.

Une fois vitrage, le verre doit être placé dans le réfrigérateur pour le garder congelé jusqu’au moment de servir (en supposant que vous avez le temps!)

procédure:

Prendre un verre, il tenir à l’envers afin que le jus ne va pas finir par en elle, frotter le bord du verre avec la surface de la coupe d’un citron ou une lime, d’orange ou même une tranche d’ananas frais.

Garder le verre à l’envers, tremper la pointe dans un conteneur où vous déposez une couche de sucre, de noix de coco et le sel, etc.

Répétez le processus et faire tourner d’une manière qui couvre ainsi l’ensemble du conseil.

Apportez le verre et laisser reposer jusqu’à ce que le sucre ou le sel sur la jante sont secs, puis laissez-le congeler.

Vous pouvez frotter le verre bien avec du citron, lime, orange etc., Avec l’albumine d’œu

 

 

 

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Recettes faciles et rapides à cuisiner In cucina con Manu.
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