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Gâteau au fromage de Giorgina

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 6 biscuits “digestives”
  • 1 noix de crème au beurre
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 250 ml de crème fouettée
  • 80 g de Philadelphie
  • 1 tasse de framboises

 

Préparation:

 

Mélangez les biscuits, transférer dans un bol, ajouter le beurre, mélanger et verser le mélange dans 4 ramequins comme une base recouverte de papier tissu et de les transférer dans le réfrigérateur.

Pendant ce temps, fouetter la crème avec 3 cuillères à soupe de sucre, ajouter le philadelphia et bien mélanger, mélanger les framboises avec deux cuillères à soupe de sucre.

Prenez les moules avec la base de biscuit, mettre une couche de crème, a terminé avec une framboise et crème. Mettez au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 2 heures.

Décoré de la purée de framboise et une feuille de menthe.

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