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Homard bouillie sur tarte de pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 homard
  • 4 pommes de terre
  • sel, poivre
  • huile d’olive vierge
  • 4 haricots bouillis pour décorer

Préparation:

Faire bouillir le homard, propre et assaisonner avec le sel, le poivre, l’huile d’olive et servir sur des tartes de pommes de terre

http://www.incucinaconmanu.it/fr/conseils/timbale-de-pommes-de-terre

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