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Mixtas fajitas

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 250 g de poitrines de poulet
  • 250 g de boeuf
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • huile d’olive vierge
  • le sel

 

Préparation:

Battez les blancs de poulet avec un maillet de la viande et la viande de bœuf et les couper en fines lanières.

Pelez et émincez les oignons, les mettre dans une casserole pour faire frire pendant environ 10 minutes, ajouter les lanières de poulet, les faire sauter.

A ce point également ajouter le poivron coupé en fines lanières, assaisonner avec le sel et terminer la cuisson. Transfert le tout dans une plaque que vous avez préalablement chauffé dans la flamme. Servir le steak sur la table, de sorte que le reste fajtas chaud. Accompagner ce plat avec des tortillas de maïs et de guacamole.

 

 

 

 

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